Postanowiliśmy kiedyś stworzyć takie nietypowe miejsce  na stronie, w którym głos miały mieć nie tylko Gospodynie, ale wszyscy miłośnicy dobrego gotowania. 

 

Kucharz

Jednakże wszytko dobre, co się dobrze kończy.

Dzisiaj publikujemy ostatni przepis w tym dziale.

Chociaż mieliśmy jeszcze wiele ciekawych przepisów do opublikowania, Nie było zainteresowania tym działem z Waszej strony.

Nie będziemy robić nic na siłę. Może jeszcze kiedyś powrócimy do tego działu, jak będzie większe zainteresowanie.

 

 Dzisiaj ostatnie danie na WIelki Tydzień.

 

ornament 2019452 1280

Powili zbliżamy się do Świąt.

Dzisiaj przedstawimy danie na Wielki Tydzień, żebyście mogli sobie poćwiczyć i wypróbować.

Robimy rybę pieczoną z pieczarkami

 

Czego będziemy potrzebować:


50-70 dkg ryby (morszczuk, dorsz, miruna) – my mieliśmy mrożoną rybę- pycha😘
Pół kilograma pieczarek
15 dkg potartego żółtego sera
10 dkg masła
Łyżka mąki pszennej
1 szklanka mleka (albo trochę więcej)
1 cebula
Dowolne przyprawy ( w tym koniecznie curry)

kosta bulionu dowolnego

 

Jak to będziemy robić - bardzo prosto:

 

 

 

20220327 121403

 


Rybę gotujemy krótko (ok. 5 minut) w solonej wodzie albo bulionie.
Pieczarki obieramy, kroimy w kawałeczki, cebulę kroimy w kosteczkę.

 

20220327 123216

 

 

Na połowie masła smażymy cebulę, dodajemy pieczarki, sól i pieprz do smaku i smażymy do odparowania soku.
Ser żółty trzemy na tarce.

Teraz robimy beszamel (to takie coś co dziwnie się nazywa ale dobrze smakuje😊): resztę masła rozpuszczamy, nie rumienimy, dodajemy 1 łyżkę mąki, zasmażamy i wlewamy ok. 1 szklanki mleka. Może trzeba jeszcze będzie dolać trochę wody.

Sos powinien mieć gęstość śmietany. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, Maggi, ewentualnie kostką warzywnąi szczyptą curry.


Na dno naczynia żaroodpornego dajemy połowę sosu, wykładamy odsączoną ugotowaną rybę, nakładamy na nią usmażone pieczarki i dajemy resztę sosu beszamelowego.

 

 

20220327 124442

Całość posypujemy tartym serem i zapiekamy do zrumienienia sera - temperatura piekarnika ok. 175 stopni (termoobieg), czas pieczenia – ok. 25 minut.

 

20220327 140353

 

 

Podajemy z ziemniakami puree i surówką o wyrazistym smaku (świetnie pasuje surówka z kiszonej kapusty).

Z chlebem też dużo dobre...😐

 

Życzymy Wam smacznego.

 

 

Od Redakcji.

 

Tak jak już mówilismy na początku, jest to już ostatnie danie w naszym Kąciku Parafialnej Gospodyni.

Mamy nadzieję że dobrze będziecie wspominać ten nasz trochę nietypowy dział .

Życzymy Wam miłych wspomnień.

Porządek Mszy Św.

 

Niedziela

07.30

9.00 (Grotowice)
11.00 (rodzinna)
18.00

Poniedziałek 18.00
Wtorek 18.00
Środa 8.00
Czwartek 18.00 (szkolna)
Piątek 18.00
Sobota 8:00
17.00 (Grotowice)

 

 W niektórych okresach roku litugicznego, wybrane dni świąteczne i uroczystości oraz w związku z innymi nietypowymi sytuacjami powyższy stały plan liturgii może ulec zmianie. 
Informacje na ten temat umieszczane są w planie intencji oraz ogłoszeniach na konkretny tydzień 
(proszę sprawdzać w zakładce aktualności).


Okazja do spowiedzi codziennie ok. 15 minut przed każdą Mszą Św.